Você será responsável por acompanhar os resultados financeiros e operacionais das lojas, identificar oportunidades de melhoria e liderar iniciativas que contribuam para o crescimento do negócio. A atuação é em Curitiba e envolve gestão financeira, de estoque, compras e pessoas.

Responsabilidades

• Elaborar e acompanhar planos de despesas, buscando reduzir gastos e alocar recursos de forma adequada.
• Monitorar indicadores de resultado e desempenho das lojas, propondo ações para impulsionar o tíquete médio e o faturamento.
• Acompanhar estoque, perdas, ganhos de insumos e vendas qualificadas, contribuindo para o controle do custo de mercadorias vendidas.
• Administrar o capital de giro e as contas a pagar para apoiar a saúde financeira das lojas.
• Acompanhar as compras, buscando manter quantidades e qualidade adequadas à demanda.
• Avaliar a aplicação de recursos em investimentos para apoiar melhorias e adequações aos padrões da franqueadora.
• Liderar a gestão de pessoas, incluindo recrutamento, seleção, treinamentos, acompanhamento da equipe e administração de conflitos.

Requisitos obrigatórios

• Ensino superior completo.
• Experiência com análise de demonstrativos de resultados e indicadores de vendas.
• Conhecimento em finanças e contabilidade.
• Experiência em gestão de restaurantes como gerente regional ou coordenador de operações.

Diferenciais

• Capacidade de analisar indicadores e transformar dados em ações práticas.
• Organização para acompanhar processos financeiros e operacionais.
• Habilidade para liderar equipes e solucionar desafios do dia a dia.

O que esperamos

Buscamos uma pessoa com visão analítica e experiência em operações de restaurantes, capaz de equilibrar a gestão financeira e operacional com o desenvolvimento das equipes. Você deverá atuar com foco em resultados, identificar oportunidades de melhoria e contribuir para o desempenho das lojas.